Menus
Vleesmenu
Aperitiefhapje
*****
Rundscarpaccio/parmezaanschilfers/olijfolie
of
Duo kaas en garnaalkroketjes
of
Sampi diavola
*****
Iers tussenribstuk zonder been 800 gr (2 pers)
of
Chateaubriand ( Ossenhaas ) 650 gr (2 pers)
of
Ierse rib eye entrecote 400 gr (1 pers)
Chateaubriand ( ossenhaas ) (1 pers)
*****
Irish coffee of dessert naar keuze
*****
Prijs : 56 € pp (suppl saus nr keuze 5.00 €)
vismenu
Aperitiefhapje
*****
Scampi Maison
of
Scampi/look/tuinkruiden
of
Zacht gerookte zalm/Schotland
*****
Visvariatie/zachte kreeftensaus/dragon
of
Gebakken Schotse zalm/béarnaisesaus/groentenboeketje
*****
Irish coffee of dessert naar keuze
*****
Prijs : 55.00 €
Gerechten met kreeft
Kreeft ” Amoricaine ”
Kreeft ” Belle-vue ”
Kreeft ” Thermidor ”
Suggestiemenu
Aperitiefhapje
***
Foie gras/confituur mango en rode ui/toast noten en rozijnen
of
Duo van tijgerscampi/St Jacobsnoot/gerookte look
of
Halve Canadese kreeft/ look /cayenne/zeezout
***
Lamskroontje/groentenmozaiek/portsausje
of
Tagliata di manzo (ossenhaas/rucola/parmezaanse schilfers/balsamico
of
Halve Canadese kreeft thermidor
****
Dessert naar keuze
of
Irish Coffee
****
Prijs : 62.00 €