Voorgerechten
Mooi blokje foie gras/confituur mango/rode ui/noten-rozijnentoast
Trio wildpastei/herfstgarnituur/noten/rozijnentoast
Vispannetje/St Jacobsnoten/zachte kreeftensaus/dragon
Filet van jonge tarbot/Chablissausje/grijze garnalen /tuinkruiden
Carpaccio van rundvlees met Parmezaanse schilfers en olijfolie
Grote gambas gebakken met zeezout en cayenne (3 of 5 stuks)
Extra zacht gerookte Zalm uit Schotland
Scampi met look en tuinkruiden
Scampi Belgor
Scampi diabolique
Scampi Oosterse wijze
Dim sum
Halve Canadese kreeft gebakken/Thermidor /Belle vue/Amoricaine
Kroketjes met grijze Noordzeegarnalen
Duo van Kaas en Garnaalkroketjes
Kaaskroketjes