Suggestiemenu
Aperitiefhapje
***
Foie gras/confituur mango/vijgen/toast noten en rozijnen
of
Scampi black tiger ‘coc’s/rode curry’
of
Vispannetje/scampi/zalm/kabeljauw/grijze garnaal/chablissaus
****
Lamskroon Nieuw Zeeland/groentenboeket/dordognekruiden
of
Filet pur van hert ‘Arlequin’/2 sausen
of
Grote gambas/look/cayennepeper/zeezout
****
Dessert naar keuze
of
Irish Coffee
****
Prijs : 73.00 €
Vleesmenu
Aperitiefhapje
***
Rundscarpaccio/Spaanse olijfolie/Parmesaanse schilfers/rucola
of
Duo kaas-en garnaalkroket
of
Scampi ‘black tiger’/look/tuinkruiden
***
Tussenribstuk ‘Agnus Beef’ (2 pers) zonder been 1 kg
(sausje naar keuze incl)
***
Irish coffee
***
Prijs : 69.00 €
Vismenu/Kreeftenmenu
Aperitiefhapje
***
Halve Canadese kreeft (bereidingswijze naar keuze)
of
Handgesneden zachtgerookte Schotse zalm
of
Scampi black tiger ‘Belgor’
***
Halve Canadese kreeft (bereidingswijze naar keuze)
of
Duo zalm-kabeljauwfilet/chablissaus/grijze garnaal/groentenboeket
of
Visvariatie/St Jacobsnoten/zachte kreeftensaus/groentenboeket
***
Irish coffee
Of
Dessert naar keuze
***
Prijs : 69.00 €
